Formación Profesional · Curso de especializacion

Curso de Especialización en Maestría de corte y cata de jamón y paleta curados (Acceso GM)

FPHosteleria y turismoCurso de especializacion

Qué permiteSi quieres trabajar como experta o experto en jamones y embutidos, etc., esta es tu titulación.

RequisitosTécnico en Cocina y Gastronomía, establecido en el Real Decreto 1396/2007, de 29 de octubre, por el que se establece el título de Técnico en Cocina y Gastronomía y se fijan sus enseñanzas mínimas.

Duración300 horas

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A qué te puedes dedicar

Maestros cortadores y maestras cortadoras de jamón y paleta curados.
Cortadores y cortadoras profesionales de jamón y paleta curados.
Expertos y expertas en jamones y embutidos.
Catadores y catadoras profesionales de jamón y paleta curados.
Maestros jamoneros y maestras jamoneras.

Continuidad y vías relacionadas

Otro Curso de Especialización.
Otro Ciclo Formativo de FP, grado medio o grado superior, con la posibilidad de convalidar módulos profesionales, de acuerdo a la normativa vigente.
El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades

Fuente oficial

TodoFP · comprobado 2026-05-02
https://www.todofp.es/que-estudiar/familias-profesionales/hosteleria-turismo/ce-maestria-corte-y-cata-de-jamon-y-paleta-curados.html